Del 21 al 27 de Mayo

Ensalada Tibia de Ejotes con Jamón Serrano y Foie Gras

Papa  con Caracoles en Crema de Azafrán

Mousse de Foie Gras con  Compota de Higo y Dátil

Mero a la Mostaza con Hinojo Confitado

 Sopa de Flor de Calabaza y Queso Panela

Terrina de Camarones al Chablis con Caviar de Müjjol

***

Helado de Capuchino

Higos con Crema de Cassis

Dulce de Zapote Negro al Mezcal

Plato de Quesos

Jamón Ibérico

*/ ?>